Frezen is een bewerkingsproces waarbij een frees wordt gebruikt om het oppervlak van een werkstuk te bewerken. Soorten freesmachines zijn onder meer horizontale, verticale, portaal-, kopieer-, universele en bed-freesmachines.
Frezen is een zeer efficiënte bewerkingsmethode waarbij een roterende, meer- frees wordt gebruikt om het werkstuk te snijden. Tijdens het proces roteert de frees (die de primaire snijbeweging uitvoert) terwijl het werkstuk beweegt (die de voedingsbeweging uitvoert); als alternatief kan het werkstuk stationair blijven, in welk geval de roterende frees moet bewegen om zowel de primaire snijbeweging als de voedingsbeweging uit te voeren. Freesmachines variëren van horizontale en verticale modellen tot grote portaalfreesmachines en kunnen conventioneel of CNC-gestuurd zijn. Het proces maakt gebruik van een roterende frees als snijgereedschap. Frezen wordt doorgaans uitgevoerd op freesmachines of boormachines en is geschikt voor het bewerken van vlakke oppervlakken, groeven, verschillende voorgevormde oppervlakken (zoals spieën, tandwielen en schroefdraden) en complexe matrijsprofielen.
